Danh mục sản phẩm
Hỗ trợ online
  • Phone : 0917511320
  •   0979074270
  • Yahoo :
Fanpage
Thống kê
  •   Đang online
    8
  •   Hôm nay
    189
  •   Hôm qua
    302
  •   Tổng truy cập
    322343
  •   Tổng sản phẩm
    194
  • ⚡️⚡️Thanh lý máy làm kem 3 vòi Elip Panama, máy 2 block làm lạnh, công suất lớn, làm kem nhanh, đẹp, mới 98%, còn bảo hành. Gía máy mới là #43tr500, giảm còn #28tr.
    HOTLINE:
    0917 511 320 - ZALO 0979 074 270


     
    Không có mô tả ảnh.
    0 - 61,250,000 đ        

    công thức làm bánh quế - cách làm vỏ ốc quế

    2 công thức làm bánh quế - cách làm vỏ ốc quế không cần lò nướng

    Không thể ngờ là bánh quế lại hạp zới thịt rán thịt quay thế, quẩy nhanh mẻ bánh với chút thịt là nó bụng luôn zòi!!! Bánh quế và thịt nướng là quá phù hợp với đứa ham ăn như em các chị ạ :)) nhiều hôm vừa muốn ăn mặn lại vừa muốn ăn ngọt, đâm ra là đứng lên cân lại buồn :((. Nhưng giải pháp đây rồi!!! lại khám phá được hẳn 2 cách làm lun, chia sẻ cho các mẹ ở bài viết dưới đây nha
     

    1, Công thức bánh quế kiểu Ý (cách làm vỏ ốc quế)

    Công thức làm bánh quế từ Ashlee Marie - food blogger người Ý, với cách làm này cho vỏ ốc quế giòn, xốp, ngon, màu lên đẹp... rất tuyệt vời!
    Nguyên liệu làm vỏ ốc quế kiểu Ý
    - Lòng trắng trứng 4 quả 
    - Vanila dạng lỏng 1 thìa cafe
    - Muối 1/8-1/4 thìa cafe
    - Bơ mềm tan chảy 4 thìa canh 
    - Bột mỳ đa dụng 140g
    - Sữa tươi 2 thìa canh 
    - Đường 80g-100g tùy theo khẩu vị
    Cách làm bánh quế - vỏ ốc quế kiểu Ý
    Bước 1: Cho lòng trắng trứng + muối + đường vào âu đánh bằng máy cho bông mịn 4'.
    Bước 2: Sau đó để máy chạy số nhỏ, cho từ từ bơ chảy & sữa tươi + vanila vào 40s tắt máy.
    Bước 3: Rây bột mỳ vào âu khác sau đó chia làm 3 lần trộn nhẹ nhàng vào âu trứng.
    Bước 4: Cho khuôn lên bếp, làm nóng rồi hạ lửa nhỏ. Cho một lượng bột (mình thường dùng 1 muôi bột) vào giữa bề mặt khuôn sao cho đường kính của lượng bột bằng 1/2 đường kích thước bề mặt khuôn. Đậy nắp khuôn lại nướng trên bếp mỗi mặt khoảng 1'.
    Bước 5: Mở nắp khuôn ra nhanh tay cuộn bánh ốc quế thành hình, sau đó đợi một vài giây đến khi bánh nguội bớt thì rút ra khỏi khuôn.
     

     thức làm bánh quế vừng đen (cách làm vỏ ốc quế)

    Công thức làm bánh quế này sử dụng mè đen (vừng đen), mang vẻ truyền thống của ẩm thực Việt, kết hợp cùng kem hay thịt quay, gà rán cũng rất hợp nhé! Các mẹ tham khảo cả 2 cách xem sao nè
     
    Nguyên liệu làm bánh quế vừng đen
    - 120g Bột gạo tẻ
    - 30g Bột mỳ
    - 80g Đường
    - 200g Nước cốt dừa
    - 50g Nước
    - 2 thìa Mè đen
    - 1 quả trứng gà
    - 40g bơ (đun chảy)
    - 1 thìa cafe vani

    Cách làm bánh quế mè đen
    Bước 1: Đập trứng ra tô rồi đánh tan (lưu ý là đánh tan chứ không đánh nổi bọt). Sau đó, bạn cho đường vào, tiếp tục khuấy đều cho tan. Bơ làm nóng chảy, cho vào tô trứng khuấy đều rồi lại tiếp tục cho bột vào trộn đều lên.
    Bước 2: Tiếp theo nước cốt dừa và nước vào tô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt không lợn cợn là được. Có thể lọc qua rây cho mịn.
    Bước 3: Cho tiếp mè và vani vào, khuấy đều rồi để hỗn hợp nghỉ ít nhất khoảng 30 phút.
    Bước 4: Cho khuôn lên bếp, làm nóng rồi hạ lửa nhỏ. Cho một lượng bột (mình thường dùng 1 muôi bột) vào giữa bề mặt khuôn sao cho đường kính của lượng bột bằng 1/2 đường kích thước bề mặt khuôn. Đậy nắp khuôn lại nướng trên bếp mỗi mặt khoảng 1'.
    Bước 5: Mở nắp khuôn ra nhanh tay cuộn bánh ốc quế thành hình, sau đó đợi một vài giây đến khi bánh nguội bớt thì rút ra khỏi khuôn.

    3, Lưu ý khi thực hiện cách làm bánh quế - vỏ ốc quế

    • Trước khi cuộn bánh với khuôn, bánh phải thực sự đang nóng, vì bánh nguội sẽ khó cuộn và không được giòn.
    • Ở khâu tráng bánh, bạn phải tráng bánh càng mỏng càng tốt, vì bánh càng mỏng thì sau khi nguội càng giòn.
    • Để bảo quản bánh, bạn cho vào trong hộp, hoặc túi nilon kín bọc lại để bánh được giòn lâu
    •  
    • Dụng cụ cuộn có thể mua tại các cửa hàng đồ làm bánh và nhớ là phải dùng găng tay nha. Mình đôi ba lần cố gắng vì dở mẻ bánh nên không muốn xỏ găng vào nhưng hoàn toàn thất bại, vì nóng và vì nóng nên không cuộn kịp bánh ý!!!

    Nguồn: https://www.daylambanh.info/2019/08/2-cong-thuc-lam-banh-que-cach-lam-vo-oc.html?fbclid=IwAR3fw-EP_IABNCBrShYSvgDItqQgo629HziCxUpXB20Swdd_V3Sfp18vb_o





     
    TIN TỨC KHÁC
  • Vui lòng đợi ...

    Đặt mua sản phẩm

    Xem nhanh sản phẩm